Caso DryAged Master 125, kødmodningsskab, 125L, Rustfrit stål

Caso DryAged CS690 kødmodningsskab er et højkvalitets modningsskab til lagring og modning af højkvalitetskød og andre levnedsmidler. Luftfugtigheden kan indstilles fra 50-85% og skabets aktive kulfilter og ventilator sikrer ren luft og en jævn temperatur, som elektronisk indstilles mellem 2°-14°C. Indvendigt er der riste og kroge i rustfri stål. Kødmodningsskabet har 3 lags isoleret vendbar glasdør med UV beskyttelse og lås. Skabet har ligeledes omskifteligt, antibakterielt UV-lys, som ligesom temperatur og fugtighed styres via intuitiv touch-kontrolpanel. Det er muligt at indbygge skabet under for eksempel et køkkenbord.
Caso’s DryAge skab er ikke kun til modning af kød, men kan også bruges luftstørring af charcuteri eller såment  til ostemodning.
Et “must have” til ren fornøjelse for kødelskere.

Indre mål: 51,5 x 59,30 x 44,7 cm (BxHxD)

Meget støjsvag på 45 DB, sammenlignelig med en meget dæmpet samtale. Læs hele beskrivelsen