• Billigst på PriceRunner Billigst på PriceRunner

    Caso DryAged Master 125, kødmodningsskab, 125L, Rustfrit stål

    CS690

    Caso DryAged CS690 kødmodningsskab er et højkvalitets modningsskab til lagring og modning af højkvalitetskød og andre levnedsmidler. Luftfugtigheden kan indstilles fra 50-85% og skabets aktive kulfilter og ventilator sikrer ren luft og en jævn temperatur, som elektronisk indstilles mellem 2°-14°C. Indvendigt er der riste og kroge i rustfri stål. Kødmodningsskabet har 3 lags isoleret vendbar glasdør med UV beskyttelse og lås. Skabet har ligeledes omskifteligt, antibakterielt UV-lys, som ligesom temperatur og fugtighed styres via intuitiv touch-kontrolpanel. Det er muligt at indbygge skabet under for eksempel et køkkenbord. Caso’s DryAge skab er ikke kun til modning af kød, men kan også bruges luftstørring af charcuteri eller såment  til ostemodning. Et "must have" til ren fornøjelse for kødelskere. Indre mål: 51,5 x 59,30 x 44,7 cm (BxHxD) Meget støjsvag på 45 DB, sammenlignelig med en meget dæmpet samtale.

     
    13.999,- Læg i kurv
  • Billigst på PriceRunner Billigst på PriceRunner

    Caso DryAged Master 380 Pro, kødmodningsskab, 380L, Rustfrit stål

    CS691

    Dry-Aging eller også kaldet tørmodning handler om en traditionel metode til at aldre og modne kød, så det får en ekstraordinær mørhed og intens smag. I Caso’s DryAge CS691 skab modner kødet i en konstant fugtighed mellem 50-85% og en temperatur som kan justeres fra 2°-14°C. Det aktive kulfilter og ventilatorer garanterer et perfekt mikro-miljø, ideel luftstrømning og sterilitet, også selvom temperaturen udenfor ændrer sig. Døren er lavet af 3 lags UV glas som beskytter indholdet i skabet, samt døren kan låses med den integrerede lås.  Det er muligt at indbygge skabet. Caso’s DryAge skab er ikke kun til modning af kød, men kan også bruges luftstørring af charcuteri eller såment  til ostemodning. Et "must have" til ren fornøjelse for kødelskere. Indre mål: 49,5 x 160 x 53,2  cm (BxHxD) Meget støvsvag på 48 DB, sammenlignelig med en dæmpet samtale.

     
    26.999,- Læg i kurv
  • Billigst på PriceRunner Billigst på PriceRunner

    Caso DryAged Master 63, kødmodningsskab, 63L, Rustfrit stål

    CS689

    Caso DryAged CS689 kødmodningsskab er et højkvalitets modningsskab til lagring og modning af højkvalitetskød og andre levnedsmidler. Luftfugtigheden kan indstilles fra 50-85% og skabets aktive kulfilter og ventilator sikrer ren luft og en jævn temperatur, som elektronisk indstilles mellem 2°-14°C. Indvendigt er der tre riste og tre kroge i rustfri stål. Kødmodningsskabet har 3 lags isoleret vendbar glasdør med UV beskyttelse og lås. Skabet har ligeledes omskifteligt, antibakterielt UV-lys, som ligesom temperatur og fugtighed styres via intuitiv touch-kontrolpanel. Caso’s DryAge skab er ikke kun til modning af kød, men kan også bruges luftstørring af charcuteri eller såment  til ostemodning. Et "must have" til ren fornøjelse for kødelskere. Indre mål: 31 x 48 x 37 cm (BxHxD) Meget støjsvag på 43 DB, sammenlignelig med en meget dæmpet samtale.

     
    9.999,- Læg i kurv