Vakuumskuffe til hjemmekokken med professionelle ambitioner
Miele EVS 7010 OBSW er en indbygget vakuumforseglerskuffe, der gør det nemt at forlænge holdbarheden, reducere madspild og forberede råvarer perfekt til sous‑vide. Skuffen trækker luften ud af posen og forsegler den tæt, så smag, struktur og næringsstoffer bevares optimalt under både opbevaring og tilberedning.
Elegant grebsfri front i tidløs obsidiansort
Designet er grebsfrit og matcher Mieles PureLine, VitroLine og ArtLine, så skuffen kan kombineres harmonisk med kompakte ovne eller kaffemaskiner. Den lave indbygningshøjde på 14 cm gør det let at udfylde nichen under en 45 cm enhed og skabe et rent, sammenhængende udtryk i køkkenet.
Intuitiv betjening med SensorTouch og Push2open
Skuffen åbnes med et let tryk takket være Push2open, og al styring foregår via et overskueligt SensorTouch‑panel under glas. Fuldt udtræk giver fri adgang til kammeret, så poser, marinader og beholdere kan placeres og tages ud uden besvær.
Fleksibel styring til sarte og faste råvarer
Tre vakuumtrin og trinvis indstilling af svejsetiden gør det muligt at tilpasse processen til alt fra skrøbelige bær og urter til kød og fisk. Du kan desuden vakuumere i beholdere via adapteren, genforsegle originalemballage og arbejde med poser i store og små formater.
Perfekt til sous‑vide, marinering og smartere opbevaring
EVS 7010 OBSW er ideel til portionering og forberedelse før sous‑vide, hvor en ensartet, luftfri forsegling er afgørende for præcise resultater. Brug den også til hurtig marinering, hvor vakuumet hjælper smag og krydderier hurtigere ind i råvaren, samt til økonomisk opbevaring med længere friskhed i fryser og køleskab.